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#마라탕 #집밥 #야식요리 #마라소스 #한끼해결개념글#721
집에서 만든 마라탕이 생각보다 맛있다
요즘 마라탕이 자꾸 생각나서 집에서 한번 만들어봤는데, 진짜 신세계더라ㅋㅋ 처음엔 '이게 되나?' 싶었는데 의외로 간단하고 맛있어서 깜짝 놀랐어. 마라소스만 잘 고르면 반은 성공하는 것 같아.
온라인에서 마라소스랑 마라유 세트 구매해서 준비했는데, 육수는 닭육수를 기본으로 깔고 마라소스 양념을 섞었어. 야채는 시금치, 당근, 브로콜리, 버섯 이렇게 준비하고 두부랑 떡도 넣었어. 물론 마라향이 진하니까 입맛에 맞게 조절하는 게 중요한데, 처음엔 적게 넣고 조금씩 더하는 게 정답이더라. 그 저릿저릿한 느낌이 딱 들 때까지 말이야.
가족이랑 나눠 먹으니까 더 즐겁더라. 집에서 먹으니 시간도 걱정 없고 원하는 재료만 쏙쏙 넣을 수 있어서 좋았어. 마라탕 좋아하는데 자주 못 가는 분들이라면, 한번 집에서 도전해볼 만할 것 같아!
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