링크 정보를 불러오고 있습니다.
#베트남요리 #반쎄오 #집밥도전 #요리초보 #맛있어요개념글#706
베트남 반쎄오, 집에서 만들기 성공했어요!
요즘 베트남 요리에 빠져있는데, 특히 반쎄오라는 팬케이크 같은 음식이 자꾸만 생각나더라고요. 바삭한 식감에 새우랑 돼지고기가 들어가있고, 신선한 채소랑 찍어먹는 맛이 정말 중독성 있어요. 맛집에서만 먹을 수 있을 줄 알았는데, 생각보다 집에서도 만들 수 있겠더라구요!
가장 중요한 건 반죽이었어요. 쌀가루에 물을 섞어서 묽은 정도로 만드는데, 너무 묽거나 진하면 안 되더라고요. 핫플레이트나 팬에 기름을 딱 적당량 둘러서 반죽을 얇게 펴고, 잠깐 기다렸다가 새우와 돼지고기를 한쪽에만 올려요. 그다음에 팬을 기울여서 반으로 접으면 완성! 약간의 인내심이 필요하지만 처음보다 다섯 번째쯤 하니까 진짜 식당 수준으로 나오더라니까요ㅋㅋ
먹을 땐 상추랑 허브, 오이를 듬뿍 싸서 새콤한 소스에 찍어먹는데... 정말 병맛이에요. 남친이나 친구들 불러서 함께 만들어 먹으니까 더 재밌더라고요. 혹시 비슷하게 도전해본 분 계세요? 팁 있으면 나눠주세요!
YN코리아
추천인 119명
- 유동닉 또는 비공개 이용자 119명
비추천인 22명
- 유동닉 또는 비공개 이용자 22명
댓글 0
첫 댓글을 남겨보세요.